Новости, статьи, полезная информация из чайно-кофейного мира

Самый безобидный напиток - африканский ройбуш

Ройбуш - настоящий подарок для тех, кому противопоказан кофеин. Его можно пить в любых количествах беременным, кормящим мамам и маленьким детям. О других чудо-свойствах ройбуша читайте в статье.

 
 
 
06 июня 2016 в 21:44:03
Отзывов: 0
Просмотров: 326
 
 
Ледяной кофе без льда: что такое "колд брю"?

Спасительный эликсир для тех, кто любит чистый кофе. Освежающая кофейная эмульсия, без которой лето для кофемана не было бы так прекрасно. Знакомьтесь: колд брю!

 
 
 
06 июня 2016 в 13:15:14
Отзывов: 0
Просмотров: 5690
 
 
Полет фантазии: с чем и как можно пить кофе

Вкус кофейных зерен богат и многогранен. Если вы когда-нибудь пробовали правильно приготовленные моносорта свежей обжарки, то знаете, что в кофе можно найти и нотки винограда, и послевкусие ржаного хлеба, и ментоловые оттенки, да и вообще все, чего душа пожелает. Но иногда так устаешь от классики, что хочется соорудить нечто совершенно необычное и оригинальное. Попробуем?

 
 
 
05 июня 2016 в 15:17:02
Отзывов: 0
Просмотров: 368
 
 
Чай пуэр: как правильно заваривать, производство, свойства

За несколько лет своей популярности пуэр успел обрасти самыми невероятными легендами: от приписываемых ему наркотических эффектов, до закапывания в землю листьев в процессе производства. Давайте разберемся, что из этого правда, а что - выдумка. 

 
 
 
01 июня 2016 в 18:58:58
Отзывов: 0
Просмотров: 254
 
 
Аэропресс - простая, быстрая и качественная кофеварка

Знаете ли вы что-то об аэропрессе? Если да, вам повезло! Вы знакомы с одной из самых простых, удобных и совершенных кофеварок в мире. А если нет, давайте исправим это досадное упущение. 

 
 
 
23 мая 2016 в 09:39:07
Отзывов: 0
Просмотров: 448
 
 
Что такое лунго?

Лунго - напиток не самый известный в нашей стране, но от этого не менее интересный и значимый для кофейного мира. Часто его путают с американо, хотя между ними есть несколько принципиальных отличий, как в способе приготовления, так и во вкусе и свойствах. Что же такое лунго, и как его готовят?

 
 
 
18 мая 2016 в 09:22:26
Отзывов: 0
Просмотров: 582
 
 
Японский чай

Чайные традиции Китая известны во всем мире. Китайские сорта чая пользуются огромной популярностью у ценителей этого напитка. А между тем, культура его потребления в Японии практически ничем не уступает Китаю, даря миру множество необычных рецептов и сортов. Давайте знакомиться. 

 
 
 
16 мая 2016 в 09:26:38
Отзывов: 0
Просмотров: 386
 
 
Ристретто - чистый кофейный эликсир

Казалось бы, что может быть насыщеннее, концентрированнее и "кофейнее", чем эспрессо? Вопрос не риторический, и ответ на него довольно прост: ристретто. Что же это такое и как с ним обращаться?

 
 
 
15 мая 2016 в 16:44:19
Отзывов: 0
Просмотров: 388
 
 
Что такое белый чай?

Белый чай - не самый распространенный и доступный продукт. Тем не менее, слава о нем гремит на весь мир. О чудодейственных свойствах белого чая знает почти каждый. Давайте разберемся что же в нем такого особенного.

 
 
 
14 мая 2016 в 19:58:57
Отзывов: 0
Просмотров: 247
 
 
Что такое ферментация чая и зачем она нужна
На полках супермаркетов можно найти десятки, если не сотни, видов чая. Даже если отбросить все травяные смеси, добавки и ароматизаторы, потеряться среди этого разнообразия очень легко. Черные, зеленые, пуэры, улуны, белые — в чем разница? Чтобы разобраться, нужно понять что такое ферментация чая.
 
 
 
 
09 мая 2016 в 13:48:43
Отзывов: 0
Просмотров: 575
 
 
Масала-чай: история, свойства, как варить

Чай масала - это головокружительный аромат специй, обволакивающий вкус и неизменное ощущение тепла и покоя. О его бодрящих и в то же время успокаивающих свойствах ходят настоящие легенды. Так откуда взялся такой невероятный рецепт и как правильно готовить масалу? Постараемся разобраться. 

 
 
 
07 мая 2016 в 16:58:46
Отзывов: 0
Просмотров: 959
 
 
Как варить кофе в турке просто и вкусно

Кофе в турке - это пьянящий аромат, волшебный вкус и невероятный заряд бодрости на целый день. Не стоит лишать себя этого удовольствия из-за нехватки времени. Сделайте кофе по-турецки частью вашего утреннего ритуала и наслаждайтесь. А мы подскажем как.

 
 
 
02 мая 2016 в 11:45:05
Отзывов: 0
Просмотров: 389
 
 
На странице:
Сортировать по: