В корзине пусто!
Фильтр
Словарь кофемана
18 мая 2016 в 09:22:26
Лунго - напиток не самый известный в нашей стране, но от этого не менее интересный и значимый для кофейного мира. Часто его путают с американо, хотя между ними есть несколько принципиальных отличий, как в способе приготовления, так и во вкусе и свойствах. Что же такое лунго, и как его готовят?
→Купить кофе без кофеина Киев и Украина
-
Есть в наличии
Купаж, нетипичный для кофе без кофеина. Наличие в составе элитной робусты с острова Ява делает его плотным и насыщенным, давая хорошую крема в эспрессо. Кофеин из зерен удален методом DCM. Вкусовой букет очень полный, с нотками ржаного хлеба и лакричным послевкусием. Оставляет на языке легкую сладость и кислинку. К слову, Sera переводится с итальянского как "вечер", говоря о том, что этот кофе можно смело пить во второй половине дня225.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Вкус мягкий, обволакивающий, с полным отсутствием горечи. Легкая лимонная кислинка и послевкусие молочного шоколада. Аромат очень свежий и яркий с нотками черной смородины и вина.176.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare
Показано с 1 по 2 из 2 (страниц: 1)
Кофе без кофеина купить несложно. Сложнее найти по-настоящему вкусные и безвредные зерна декаф.
Процесс декофеинизации сложен и требует особого оборудования. Существует несколько способов удаления кофеина из зеленых зерен: этилацетатом, углекислым газом и водой.
Последний способ - самый безопасный, натуральный и популярный среди потребителей. Другое его название - "swiss water", поскольку он был разработан одной из швейцарских компаний. После такой обработки зерна не только лишаются кофеина, но и сохраняют вкусовые и ароматические характеристики. Единственный его недостаток - относительно высокая стоимость, ведь для получения 1 кг кофе без кофеина расходуется в 2 раза больше. Углекислый газ при обработке также не оставляет заметных "следов" своего пребывания в напитке, исключая наличие специфического привкуса. В нашем каталоге собран кофе без кофеина, прошедший только безопасную обработку.
Следует отметить, что содержание кофеина в таких зернах хоть и низкое, но все равно присутствует - на уровне 0,1%.
Сегодня кофе без кофеина - это не просто вынужденная мера для тех, кто имеет противопоказания, а вполне полноценный напиток, способный доставить много удовольствия.