В корзине пусто!
Фильтр
Словарь кофемана
23 июня 2016 в 19:18:02
Флэт уайт, раф, аэропресс, пуровер.. Еще пару десятков лет назад среднестатистический кофеман не понял бы, что речь идет о кофе. А некоторые слова не узнал бы даже самый дотошный гурман, ведь таких напитков не существовало в природе. Время идет, кофейная культура развивается, даря нам все новые и новые изыски. Одна из таких новинок - лонг блэк. Знакомьтесь!
→Моносорта кофе: арабика и робуста
Выберите подкатегорию
-
Есть в наличии
Отборная арабика класса Specialty из Колумбии. Обжарка чуть выше средней оставляет этот кофе довольно мягким, но дает насыщенное плотное тело. Во вкусе доминируют яркие ноты тропических фруктов и легкая сладость, сменяющаяся слегка горьковатым послевкусием. Обладает необычным и запоминающимся винным ароматом. Арабика Blaser Colombia хорошо подходит для любого способа приготовления: от турки до френч-пресса. Хорошо сочетаетс305.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Сорт премиум класса Ethiopia Ras Buna Sidamo произростает в стране, где зародилась культура возделывания кофе. Культивированный из изначально дикорастущих деревьев, эфиопский кофе сейчас выращивается мелкими предприятиями, так называемыми "кофейными садами". Кофе Ethiopia Sidamo очень тщательно отбирается и подготавливается - высушивание зарен происходит на тканных полотнах, натянутых над землей. Поразительная особенность этого239.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Отборная робуста с острова Ява, практически единственная соответствующая стандарту Speciality кофе. Ее можно не только пить в чистом виде, но и получать настоящее удовольствие от богатого вкусового букета. Бархатистая и обволакивающая, с явной сладостью и горчинкой, с ароматом шоколада и коньячным привкусом. Робуста Blaser Java Katakan пьянит своим необычным вкусом.250.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Нет в наличии
Доминиканский кофе в зернах Induban Gourmet полностью произведен в Республике Доминикана: выращен, обработан, обжарен и упакован. Богатая вулканическая почва, высокогорье, а также многолетний опыт в производстве кофе, делают Induban одной из самых почитаемых марок среди гурманов. Gourmet - купаж 100% арабики, обжарки чуть темнее средней, что добавляет напитку насыщенность и пикантность. Во вкусе доминируют ореховые и шоколадные нотки540.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Нет в наличии
Доминиканский кофе Santo Domingo отличается изящным вкусом с легкой сладостью и фруктовыми оттенками. Полностью произведенный в Республике Доминикана, он соответствует самым высоким стандартам качества, и относится к продуктам премиум-класса. При его производстве не используются химические удобрения и машинная сборка. Доминиканский кофе Santo Domingo смело можно называть десертным, за его деликатность и изысканный вкус.450.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Нет в наличии
Starbucks Colombia Supremo - арабика родом с Колумбии. Обладает плотным телом напитка, яркими орехово-пряными нотами и приятным послевкусием.330.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Нет в наличии
Starbucks Ethiopia Sidamo - моносорт 100% арабики. Имеет легкую горчинку, фруктовый аромат и плотное тело напитка.330.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Доминиканский кофе Santo Domingo Espresso создан специально для приготовления в эспрессо-машине. Хорошая пенка (крема) достигается за счет довольно мелкого помола. Такой помол прекрасно подойдет для заваривания в турке или запаривания в чашке. Вкус этого доминиканского кофе очень ненавязчивый и нежный. Легкая естественная сладость и аромат свежих фруктов заставляют буквально влюбиться в этот кофе.435.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Молотый доминиканский кофе среднего помола Santo Domingo Molido. Средняя обжарка делает вкус полным, богатым, но нежным и сбалансированным. Аромат тропических фруктов и легкая сладость во вкусе делают этот напиток незабываемым. Универсальный помол, подходящий для всех способов приготовления. Доминиканский кофе Induban имеет сертификат качества от экологов, гарантирующий отсутствие химических удобрений при производстве.435.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Доминиканский кофе Santo Domingo выращен, обжарен и упакован в Республике Доминикана. Товар, уходящий на экспорт ничем не отличается от того, что остается для внутреннего потребления. Это гарантирует его наивысшее качество. В Доминикане выращивают исключительно деревья арабики, на высоте более 1 км. При производстве не используется химия, что подтверждено международными сертификатами экологической чистоты. Вкус кофе Santo Domingo255.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Этот мягкий молотый доминиканский кофе выращен и упакован непосредственно в Республике Доминикана. Сладковатый нежный вкус с оттенками винограда и яблок, насыщенное тело и плотная крема. Жестяная банка - оптимальный вариант упаковки, защищающий кофе от попадания воздуха и света и надолго сохраняющий естественный вкус и аромат.389.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare -
Есть в наличии
Вкус: длительное послевкусие жареного миндаля и гречишного меда. Аромат: фруктовые и ягодные нотки плавно перетекают в оттенки горького шоколада. Благодаря сухой обработке, тело напитка получается довольно плотным, насыщенным, обволакивающим, а выращивание на относительно небольшой высоте сводит к минимуму кислотность. Особенности Кофе Бразилия Сантос – это смесь лучших сортов арабики, выращиваемых в р116.00.грнв закладкиWishlistсравнениеCompare
Вкус и аромат кофе зависит от многих факторов: почва, в которой росли кофейные деревья, климат, способы обработки и даже погодные условия. По всем этим параметрам и выделяют множество кофейных моносортов.
Моносорт - это кофе, выращенный в одной местности, собранный в один урожай и прошедший одинаковую обработку. Каждый моносорт обладает своими неизменными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые высоко ценятся гурманами. К примеру, кенийский кофе отличается ярким фруктовым ароматом и цитрусовой кислинкой, а индийский, напротив, - очень глубокий, терпкий, с пряными и дымными нотками.
Пробуя кофейные моносорта, Вы можете открывать для себя целый мир: от нежной Панамы - до насыщенной Индонезии, от взрывной Эфиопии - и до спокойной нейтральной Бразилии. Приятного путешествия!