Фильтр
Фильтр по цене:
Производители:
Вес,г
Вид чая
Добавки
Тип чая
Упаковка
Словарь кофемана
15 мая 2016 в 16:44:19
Ристретто - чистый кофейный эликсир

Казалось бы, что может быть насыщеннее, концентрированнее и "кофейнее", чем эспрессо? Вопрос не риторический, и ответ на него довольно прост: ристретто. Что же это такое и как с ним обращаться?

 
 
 
 
 

Чай Улун (оолонг) купить

Сортировка:
На странице:
Вид: Список Сетка
  • Чай улун  Basilur Восточная Коллекция Белый Месяц ж/б 100г Есть в наличии
    Молочный улун Basilur White Moon обладает мягким сливочно-молочным вкусом. Нежное, мягкое послевкусие этого чая не оставит равнодушным никого. Помимо высоких вкусовых и эстетических качеств, этот чай очень полезен для здоровья, содержит витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12. Для производства используется уникальная технология пропаривания чайных листьев в молоке. Красивая упаковка делает чай Базилур Белый месяц прекрасным подарком для близких.&
    167.00.грн
  • Чай зеленый пакетированный Newby Молочный улун 25х2,5г Нет в наличии
    Зеленый китайский крупнолистовой чай с сливочным вкусом и ароматом. Нежный мягкий напиток с сладковатым вкусом.
    240.00.грн
  • Чай листовой Riston Молочный улун 125 г Нет в наличии
    Сладкий аромат, напоминающий карамель, насыщенный вкус, крупные листья, медленно раскрывающиеся в чашке. Все это о чае Riston (Ристон) Молочный улун. Листики пропариваются молоком, добавляя изысканный сливочный аромат.  Состав - чай китайский крупнолистовой молочный улун
    130.00.грн
  • Чай улун  SebasTea Книги China ж/б 100г Есть в наличии
    Классический китайский молочный улун. В качестве сырья использованы только лучшие отборные листья из Китая. Неповторимый сливочно-молочный вкус с карамельными нотками не оставит равнодушным ни одного гурмана. Нежный, воздушный, не навязчивый напиток подойдет как для утреннего, так и для вечернего чаепития.
    196.00.грн
  • Чай улун Newby Хай Чунг 125г ж/б Нет в наличии
    Невероятно изысканный чай, состоящий из улуна Ту Гуаньинь и перетертого корня женьшеня. Свежий вкус с легкой сладостью в послевкусии. Аромат с оттенками меда и цвтов сирени. Отлично бодрит и успокаивает ум. 
    615.00.грн
  • Чай улун Бриллиантовый Дракон  Да Хун Пао 100 г Есть в наличии
    Да Хун Пао (большой красный халат) - один из самых известных улунов Китая. Благодаря особой обработке (частичной ферментации и обжариванию), обладает удивительными свойствами и целебным воздействием на организм.  Содержит несколько сотен микроэлементов, необходимых для организма: соединения полифенола, кофеин, теин, витамины C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и т.п Здоровье:
    300.00.грн
  • Чай улун Бриллиантовый Дракон Белый оолонг 100 г Есть в наличии
    Элитный китайский чай - Белый оолонг (бирюзовый чай, улун). Делается из чистых чайных почек. Ферментируются лишь их края, оставляя середину почек в нетронутом свежем виде.  Относится к улунам слабой ферментации, обладает целебным воздействием на организм.  Полезное воздействие этого чая сложно переоценить. Благодаря особой обработке, улун содержит огромное количество антиоксидантов, становясь буквально "напитком молодости". Он пр
    190.00.грн
  • Чай улун листовой Althaus Milk Oolong 250г Нет в наличии
    Чай улун листовой Althaus Milk Oolong (Альтхаус Молочный Улун) - это полуферментированный чай с неповторимым сливочным вкусом и ароматом топленого молока.  За последние годы чай приобрел широкую известность и стал популярен во всей Европе. Температура заваривания 85°С. Настой - ярко зеленый с желтым оттенком.
    1,676.00.грн
  • Чай улун листовой Althaus Superior Oolong Jin Huang 100г Есть в наличии
    Чай улун листовой Althaus Superior Oolong Jin Huang  (Альтхаус Супериор Улун Джин Хуанг) — это полуферментированный чай с острова Тайвань. Данный вид чая собирают на высокогорных плантациях в центральной части острова дважды в год — весной и зимой — именно тогда, когда получают самый качественный и обильный урожай свежих листочков.    Улуны занимают промежуточное положение между черными и зелеными чаями. В процессе изгот
    550.00.грн
  • Классический китайский бирюзовый чай (улун) с сливочным вкусом и ароматом. Нежный, мягкий напиток с долгим сладковатым послевкусием.
    110.00.грн
  • Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия) - один из самых знаменитых и любимых в Китае улунов. Обладает удивительными успокаивающими свойствами, дарит телу невероятную легкость, освобождает ум от лишнего. При крепкой заварке может оказывать бодрящее воздействие. В Китае ценится также за свои лечебные свойства. В составе витамины групп B, C, D, P, PP, E, K, йод, фтор, селен, фосфор, калий, железо, марганец и другие Здоровье:
    120.00.грн
  • Чай улун на развес Женьшеневый улун 100 г Нет в наличии
    Китайский чай "Женьшеневый улун" с о.Тайвань в обсыпке из молотого корня женьшеня. Имеет изысканный аромат с цветочными нотками, сладкий вкус и длительное послевкусие. На развес - от 100 г. Все развесные чаи мы упаковываем в фольгированный пакет с zip-застежкой, не пропускающий воздух и влагу. 
    100.00.грн
Улун
Улун (он же оолонг или бирюзовый чай) -  средний по ферментации, между зеленым и черным. Сырье для его производства собирают исключительно осенью, когда листья уже достаточно созрели и стали довольно крупными.
Обычно ферментируют только край чайного листика, который становится красновато-бурым, не затрагивая его центр.  Купить улун в Китае можно в провинции Фуцзянь и  Гуандун. Так же производство налажено в Тайване.
 
Улуны можно условно поделить на сильно и слабо ферментированные. К первым относятся Да Хун Пао, Те Ло Хань, Бай Цзи Гуань. А ко вторым - Те Гуань Инь, Дун Дин и другие. Бирюзовые чаи слабой ферментации вкусовыми качествами похожи на зеленые: светлый настой, яркий цветочный аромат. Сильное окисление делает листья похожими на черный: насыщенный, темный и плотный. 
 
В последние годы набирают популярность ароматизированные улуны: к примеру, молочный или с женьшенем . Ароматизация происходит путем добавления необходимых экстрактов. Китайцы такой продукт недолюбливают, утверждая, что любые добавки портят настоящий вкус напитка. И действительно, в Китае производство улунов возведено в ранг высокого искусства. Некоторые виды можно приобрести исключительно в Поднебесной, так как на экспорт они не идут совсем, и к сожалению, в Киеве не продаются. Рецепты обработки часто держатся в секрете и считаются национальным достоянием. 
 
Бирюзовый чай содержит большое количество витаминов (групп С, D, E, K, B1, B6, B3, B12) и микроэлементов, важных для обеспечения жизнедеятельности человека. Воздействие на организм у таких чаев совершенно разное: от успокаивающего и расслабляющего до бодрящего и просветляющего. В зависимости от  эффекта, следует выбирать в какое время суток пить разный оолонг - купить на утро лучше Да Хун Пао, а вечером хорошо расслабит Те Гуань Инь. 
 
Заваривание улуна - настоящая церемония, где следует соблюдать строгие правила. К примеру, листья нужно обязательно ополоснуть и слить эту воду. Посуда должна быть прогретой, а температура воды - не превышать 90 градусов. Тонкости приготовления бирюзового чая достойны отдельной статьи. Такое бережное отношение не только гарантирует неповторимый вкус, но и создает особую атмосферу чаепития, позволяющую расслабиться, и напоминающую легкое опьянение. 
 
Не выходя из дома, Вы можете купить настоящий китайский улун (оолонг) с доставкой по Киеву в интернет-магазине Кофейник. В города Украины мы осуществляем отправку в максимально короткие сроки.