Словарь кофемана
06 апреля 2016 в 21:06:20
Правильный капучино: "сухой" или "мокрый"?

 

Капучино - напиток, любимый большинством кофеманов, настоящая симфония кофе и молока. Но так ли просто заставить его "зазвучать"? Давайте разберём по "нотам" правильный капучино и выясним при чём здесь его "влажность".

  

 

 
 
 
 
 

Chemex ручная кофемолка

В этой категории нет товаров.
Chemex
Chemex (Кемекс) способ заваривания кофе был изобретен в 1941 году химиком Питером Шлумбомом. История гласит, что Питер любил кофе ирешил найти способ быстрого заваривания у себя в лабаротории без отрыва от работы. Естественно, что в ход пошли колбы, которые были под рукой: колба Эрленмайера и воронка. На протяжение времени воронка модифицировалась и приобрела окончательный вид: изящный декантер, опоясанный дубовым манжетом и перевязанный кожаным ремешком. В воронку вставляется специальный фильтр, в которыйзасыпается молотый кофе и вливается вода. 
Вкус у кофе, приготовленного в Кемексе чистый, с ярко выраженными нотками.